为营造“浪费可耻、节约为荣”的良好氛围，区行政中心机关食堂积极推行“光盘行动”，通过餐前提醒、餐后监督，让厉行节约成为习惯。

　　中午11时，区行政中心机关食堂开餐，每天，这里要为近千人供餐。记者看到，每份菜都提前打在一个个小菜碟里，而米饭则有多种份量选择，按需拿取，既方便电子结算，又避免了浪费。记者注意到，用餐后，大家基本都做到了光盘。

　　区行政中心机关食堂还利用电子显示屏、海报等方式，广泛宣传“浪费可耻、节约为荣”的理念，餐厅墙上、餐桌上随处可见倡导节约粮食的文明宣传标语。吃饭间，穿着红马甲的“光盘行动督导员”还会来回巡查。

　　据了解，区机关事务管理中心加强了餐饮生产、加工、服务的全过程管理，每一环节都实行定岗定责。食材规范分类入库、出库、清库，并根据天气和时令预估机关干部职工的用餐情况，掌握饭菜的供应量。“根据实际就餐人数来烧菜，大锅菜小锅炒，少炒、勤炒，现在每天的餐余垃圾很少。”区机关事务管理中心餐饮会务管理科副科长张镔介绍。

机关食堂做表率 拒绝舌尖上的浪费

责编： 孙婷婷